Hokej je jakýkoliv ze sportů, ve kterém dva týmy soupeří mezi sebou a snaží se dostat puk nebo tvrdý míček do soupeřovy branky za pomoci hokejek. Hlavní formy hokeje jsou: pozemní hokej, hrával se na travnatém povrchu, ale dnes se spíše hraje na umělé trávě (olympijský sport) lední hokej, hraje se na ledě s malým černým gumovým diskem, tzv. pukem (olympijský sport) hokejbal, hraný s míčkem na betonovém či asfaltovém hřišti bandy, je hokej hraný na ledě ovšem s míčkem jedná se také o ruskou národní hru - hokej s míčkem na ledě sledge hokej, je zvláštní varianta ledního hokeje určená pro osoby s těžkým postižením dolních končetin inline hokej se hraje na kolečkových in-line bruslích rink hokej skater hokej podvodní hokej Velice podobný hokeji je také florbal, který se hraje v hale s plastovými hokejkami a lehkým děravým míčkem. Zcela zvláštní je pak tzv. podvodní hokej. Od hokeje se také odvozují některé stolní hry, např. stiga hokej nebo šprtec. Lední hokej hraje na hokejovém hřišti šest hráčů za každý tým, všichni hráči mají brusle. Cílem hry je vstřelit více gólů než soupeř. Hraje se malým, tvrdým gumovým kotoučem, který se nazývá puk. Hráči kontrolují puk dlouhými holemi s čepelí tzv. hokejkami. Hokejka je na svém dolním konci zahnutá. Hráči také mohou měnit směr pohybu puku svým tělem, včetně rukou či bruslí. Platné jsou dvě výjimky. První je zákaz přihrát rukou puk svému spoluhráči mimo obranné pásmo. A za druhé nesmějí vstřelit puk do branky úmyslně čímkoliv jiným než hokejkou. Jeden z šesti hráčů je brankář, jehož hlavním úkolem je nepustit puk do branky. Brankář má speciální vybavení a má zvláštní práva, jako je možnost přikrýt puk a tím zastavit hru. Každý tým může mít v zápise (na soupisce jich může mít ovšem nekonečně mnoho) maximálně 22 hráčů, z nichž 2 jsou brankáři. Střídání hráčů je možno kdykoliv i během hry. Zbylých pět hráčů se dělí na tři útočníky a dva obránce. Útočnické pozice jsou levé křídlo, střední útočník a pravé křídlo. Útočníci spolu většinou hrají v útočných řadách (hovorově lajnách), kde jsou vždy tři útočníci spolu. Často se vyměňuje celá pětka hráčů najednou. Optimální délka jednoho střídání je necelá minuta. Většina týmů hraje na čtyři útočné řady a tři obrané dvojice. To se však může v různých zemích měnit. Důležitou součástí hry jsou rozhodčí. Bývají tři – jeden hlavní a dva čároví. Hlavní má na starost regulérnost hry – fauly. V některých soutěžích jsou hlavní rozhodčí dva. Například v Play-off České extraligy. Hrazení (mantinely) okolo hřiště napomáhají udržet puk ve hře, i díky nim hra často trvá několik minut bez přerušení. Když je hra zastavena, pokračuje se vhazováním. V hokeji jsou dvě základní pravidla, která omezují pohyb puku. Je to zakázané uvolnění a postavení mimo hru. Zbývající vlastnosti hry jsou do značné míry závislé na přesných pravidlech, která jsou použita. Dvě nejdůležitější jsou od Mezinárodní hokejové federace (IIHF) a od severoamerické NHL, která je často považována za nejlepší profesionální ligu na světě. Pravidla českého hokeje jsou prakticky shodná s pravidly IIHF. Pro úpravu ledové plochy se od 50. let 20. století používají rolby.